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クロ・デ・デモワゼル2009

ちょっと最近飲んで美味しいワインでした。 
リストラックメドックのワインで広さはたったの3.8ヘクタールと小さい。
オーナーはシャトーフォンレオー、シャトーレスタージュと同じです。
クロ・デ・デモワゼルは同じシャンフロー家で経営されてきました。 
2002年にジャン・シャンフロー氏が引き継ぎ、シャトーフォンレオーとは味わいを変えた
この近代的な味わいにチャレンジしています。 
場所はまさにシャトーフォンレオーの道向かいに位置します。 
土壌は化石を含む石灰砂利質です。 
醸造は小さな温度管理付きのステンレス発酵槽で 発酵後早い段階で樽熟成に移され40%は新樽を使用いたします。まろやかで濃いルビー色で 強い香り リッチで果実味強く わずかに甘さの残る タンニンは繊細な味わい 
年平均たったの 14000本 あれば買うべしのワインです。 / 標準価格3500円

ClosDesDemoiselles091.jpg

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